Jürgen Traxler, Klaus Haberl und David Kieslinger, drei Absolventen der FH Wels, gründeten 2009 die BistroBox GmbH mit einem unterstützenden Investor. In einer Marketing-Vorlesung scherzte man während des Studiums darüber einen Brot- und Gebäck-Backautomaten zu entwickeln. Daraus wurde ein Projekt und aus dem funktionierenden Konzept gründeten die drei einen innovativen Heißluft-„Pizzaofen“ für die Selbstbedienung durch den Kunden. Das Start-up-Unternehmen ist auch heute noch Österreichs erste „24h-Pizzeria“.

Vom Start-up zur erfolgreichen Franchise-Kette

Der erste Prototyp wurde im Labor der FH aus einem Küchenofen und Vorseriengeräten gebaut. Danach wurden weitere vier spezielle und funktionelle Pizzaöfen entwickelt, die an unterschiedlichen Standorten in ganz Oberösterreich getestet wurden. Einige Jahre später und um zahlreiche Erfahrungen reicher startete das gänzlich neuartige Gastronomiekonzept der „24h-Pizzeria“. Die Mission: ofenfrische Pizza zu jeder Tages- und Nachtzeit. Die Auswahl kann zwischen fünf unterschiedlichen Sorten, darunter Salami, Schinken, Käsebaguette und Thunfisch, getroffen werden, die alle mit hochwertigen Zutaten aus Österreich hergestellt werden. Der Pizzaofen wird mit den Pizzen bestückt und jeder Kunde bedient sich selbst. Nach nur zwei Minuten wird eine heiße, frische Pizza auf Knopfdruck serviert. Der eigens entwickelte Spezialheißluftofen, garantiert kombiniert mit der leckeren Pizza-Rezeptur, Pizzaqualität wie aus einem traditionellen Steinofen made in Italy. Weitere 90 Produkte, wie Coffee 2 Go, kalte Getränke, Süßes und Snacks sowie Sandwiches werden ebenso in der BistroBox angeboten.

Inzwischen gibt es Standorte in Wien, Salzburg, dem Burgenland, der Steiermark und in Oberösterreich. Die neueste wurde Anfang Mai am ASFINAG Rastplatz in Denk (OÖ) eröffnet. Im neuen Ladenkonzept und -design wurde ein gänzlich neues Look & Feel eingeplant, somit ist dieser Standort der Flagship-Store des erfolgreichen Unternehmens. Das neue Ladendesign punktet mit hellen Böden, edlem Holzdesign, eleganten Sitzgelegenheiten, Entertainment Services und setzt somit neue Maßstäbe für die Zukunft. Der High-Tech Heißluftofen, der bei 300 Grad leckere Pizzen auf Knopfdruck bäckt, kennzeichnet den neuen Standort, der von BistroBox gemeinsam mit Lunik2 designt und mit Umdasch – The Store Makers umgesetzt wurde. Eine weitere Annehmlichkeit ist die Möglichkeit der bargeldlosen NFC Bezahlung. Mit diesem neuen Design-Konzept in Denk setzt BistroBox eine Benchmark und stellt hier unter Beweis, wie zeitgemäße 24/7-Verpflegung an Autobahnen zukünftig aussehen kann.

#bistdukomplettbistro

Lunik2 begleitet das Team von BistroBox bereits seit vier Jahren erfolgreich auf ihrem Weg. Die Zusammenarbeit umfasst unter anderem die Ausarbeitung und Konzeption von Social Media-Kampagnen für Facebook, Instagram und Co., um relevante Botschaften für junge Zielgruppen greifbar und sichtbar zu machen. Mit dem neuen Hashtag #bistdukomplettbistro in einer jugendlichen Ansprache wird die definierte Zielgruppe optimal abgeholt und der Vorteil der 24h ofenfrischen Pizza mit kühlen Getränken wird visuell ansprechend dargestellt. Die stylischen Beklebungen für die Pizzaöfen, Texte für Kundenbriefe und Newsletter wurden von Lunik2 entwickelt – genauso wie das neue Ladendesign.

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